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一块“冰”如何盘活滞销的鲜活产品?

文章来源:制冷快报   类型:行业新闻   日期:2020-02-26  分享:

一场疫情,让鲜活行业进入了“冰火两重天”的境地。

一边是老百姓“宅”家激增的消费需求,果蔬、海鲜等价格明显上涨,消费者“菜篮子”变沉了。

一边是山东樱桃、西红柿滞销,河南杏鲍菇滞销,海南哈密瓜、青瓜等滞销,福建海鲜滞销……物流运不出去,只能烂在地里,或者超低价处理掉。

如何解决两端“一冷一热”的供需矛盾?

近几年,随着冷链技术的不断引入和冷链设施的逐步完善,鲜活农产品冷链流通的重要性不断凸显。在国家和政府扶持和优惠政策的支持下,越来越多的“源头冷库”,以及全程冰鲜等方式,进入农产品冷链流通的市场,实现了鲜活产品冷链物流的第一步,也从根源上给鲜活产品长时间货架供货和长距离运输配送提供了更高的商品质量保障。

据了解,广州科勒尔制冷设备有限公司主营直冷块冰机、方冰机、管冰机、片冰机、板冰机、流态冰机、商用制冰机、自动储冰库、液体速冻机、透明冰机、低温速冻库、大型冷库工程、碎冰机等。被广泛应用于远洋渔业,水产品加工,蔬果加工及保鲜、肉食加工、医疗化工、建筑施工等多个领域,很好地解决了“供求不对应”的矛盾,优化鲜活产品结构,有的放矢。

制冷快报记者采访了云南的蔬菜水果收购商,他告诉记者:“以前没有冰块+冷链的全程运输,只要出现物流不顺畅,很多蔬菜水果都烂在地里,毕竟鲜活产品保质期有限。现在制冰机+冷库双重保障,缓解储存压力,即便是运输暂时不畅也不怕,能够保证产品送到全国人民手上时是新鲜的,特别是疫情期间,重点保障了疫区人民的基本生活需求……”

同时,制冷快报记者还采访某制冰厂负责人,他告诉记者:“自从采购科勒尔制冰机,制冰稳定,特别是疫情期间,为了保障鲜活产品的运输,冰块需求有增无减,我们愿意为抗疫农产品物资运输尽自己一份绵薄之力……”

疫情无情,科勒尔有爱。同舟共济,共渡难关!同气连枝,共盼春来!